秋风渐起,日渐微凉,又到了最适宜养生调理的秋冬时节。在上海浙江一带,向来有着“膏方进补”的传统。每到秋冬时节,胡庆余堂膏方节、正官庄膏方节等各大品牌的活动给人们带来了浓浓的膏方文化。

中华中医药学会副会长、上海中医药大学终身教授施杞说过,中医的膏方是“治未病”的,立足于亚健康人群的状态,对大病后、慢性病患者具有调补、滋养的功能。人体从出现症状到真正的生病,这中间存在一个过程。膏方恰好可以帮助人们从整体上调理身体,起到预防、保健和养生的作用。加之秋冬季节人体食欲旺盛且损耗较少,更能吸收营养精华,贮藏于体内。所以秋冬进补吃膏方,其实是一个“合天时、迎地利”的养生传统。

膏方通常由20多种材料熬成,具有出色的调理效果。材料的品质,特别是红参等细贵料的品质,往往影响着膏方的养生效果。在过去的膏方节中,正官庄曾为消费者们打造了多场膏方盛会,新品发布、专家论坛……一应俱全,无论是初尝养生的人还是养生老手都获益匪浅。其初衷都是希望消费者能够对红参——膏方中常用的细贵药材之一,能够有更深刻的认识和了解,从而收获一款满意的膏方。

正官庄是韩国人参公社旗下品牌,前身是专门掌管高丽参生产的官方机构,出品的高丽参由官方参与品质监管,质量和工艺都极为考究。正官庄采用了传承121年的红参炮制工艺,从原料栽培到成品上市全过程,经历了7次共290项的内外部多重品质检测。

在被冠以“正官庄高丽参”之前,所有成品还需由鉴参大师进行最后的把控——通过观察高丽参的外形完好度、发育完整度以及内部组织的质量(有无中空中百)等方面,对高丽参进行评选分级,最终分为:天参、地参和良参。

其中有着“地之精华”美誉的【地参】内部组织细密紧致,几乎没有内空和内白,独特的参香浓郁怡人,仅占正官庄总产量的2%,被许多进阶性养生爱好者的奉为经典之作,送礼自用两相宜。

据了解,今年膏方节正官庄依然积极地进行筹备中,继续为消费者呈上旗下有口皆碑的高丽参及参制品,或将邀请华东地区的权威中医师分享养生调理的心得。部分地区也将延续一贯的“参味料理”以及精品红参礼盒等福利回馈活动。如果你也想准备一剂滋补膏方来过好秋冬,那就从一根好参开始吧。